豚組、ふたたび。

１週間程前のことだけど「豚組　しゃぶ庵」に久しぶりに行ってきました。



今回は新メニュー「夏季限定　冷ぶたしゃぶ」に挑戦。
実はこの冷ぶたしゃぶ、前述の通り期間限定なのですが
そのことを知ったのは"Twitter"。

もともとお気に入りのお店だったので、代表の中村さん(on Twitter)をフォローしていたところ
この夏に冷ぶたしゃぶを始めるとのエントリーが...。

さっそく妻に話したところ、「行きたーい」との返事。

いつからお店で始めるのかわからなかったので、直接中村さんにTwitterで問いあわせしたところ
「8/6（木）からで、当初は一日１５組分くらいから...予約いただいた方が無難です」
とお返事をいただき、さっそく予約となりました。
。

料理はコース形式となっていて、今回は「しゃぶ庵コース」を冷しゃぶにUpgrade!

小鉢につづき、八寸


丁寧＆きれいに盛りつけてあって、とっても美味しい。

そのあと肉or魚の一品。今回はお魚を選択してみました。（ちょいブレw）


そしてメイン・・・となる前に、料理人さんによるテーブルサービス。
好みのお肉を好きなだけカットして提供してくれます。





で・・・まってました！冷しゃぶです。



ゆでた状態でくるので、テーブルで冷水にさらして頂きます。

これがまた胡麻だれとの相性がバッチリで、サイコー！！
バクバク食べられちゃいます。

と・・・食事が進んだところで、”豚組なう！”とTwitしたところ

なんと！！中村さんがテーブルまでいらっしゃっていただき、丁寧にご挨拶を頂きました！
ホントありがとうございます。中村さん。m(__)m

そしてシメのうどん。


最後はデザートにアイスになるのですが、そのあと中村さんからのサプライズ！
フルーツです。


もぅー、完全に虜ww。やられっぱなし。
ホントに何から何まで・・・。

完全に豚組LOVEな一夜でした。

豚組　しゃぶ庵（六本木）
〒106-0032
東京都港区六本木7-5-11 2F
TEL:03-5770-4821

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＜参考リンク＞
そらいとのーと　豚組「しゃぶ庵」＠六本木